arroz frito con carne de cerdo y cebolla

ARROZ FRITO CON CARNE DE CERDO Y CEBOLLA


Ingredientes:

2 Tazas de arroz
2 Tazas de agua
1 cebolla
4 cebolletas
250 gramos de lomo de cerdo
Sésamos blancos
Aceite
Salsa de soja

Vino blanco
Sal
Pimienta

Elaboración:

Cocer el arroz blanco.
Dejarlo enfriar.
Cortar el lomo de cerdo en tiras.
Salpimentar la carne y añadir un poco de salsa de soja y vino.
Agregar la harina de maíz y dejarlo macerar durante 10 minutos.
Cortar la cebolla y las cebolletas en tiras finas.
Sofreír la carne de cerdo.
Añadir la cebolla.
Añadir la cebolleta y salpimentar.
Incorporar los sésamos blancos y mezclar todo junto con el arroz.
Listo para servir.